mamapapapapanのブログ

パン作り初心者によるベーグル作り

2022-01-07から1日間の記事一覧

粉の特徴

ベーグル 粉の特徴 春よ恋ベーグル専門点やレシピ本等では定番のようです。豊かな風味に味があっさりしていて 独特なモチモチ感。バランスの良さが評価され多く使用されていると思います。扱いやすく初心者むき。どんなパンでも作りやすそうな粉です。 春よ…