mamapapapapanのブログ

パン作り初心者によるベーグル作り

2022-01-01から1年間の記事一覧

最近の私

パソコンを独学でがんばっております。今まで苦手だからパソコンは、、、、なんて思って逃げておりました。思いのほか楽しくて毎日のようにタイピングしたり、エクセルやワードをさわております。今もゆっくりではありますが、パソコンから入力しております…

半年間近

サンド1月まではなんだかんだ頑張っていた パン作り、、、ベーグル作り! 幼子が成長してくに連れて難しくなった、、 それに新しくパソコンを覚えようかと 夫のパソコンでExcelやらタイピングやら なかなか忙しいです! でも作りたいな~終わり

作ったベーグル達

最初の頃 焦がしすぎた サンド

粉の特徴

ベーグル 粉の特徴 春よ恋ベーグル専門点やレシピ本等では定番のようです。豊かな風味に味があっさりしていて 独特なモチモチ感。バランスの良さが評価され多く使用されていると思います。扱いやすく初心者むき。どんなパンでも作りやすそうな粉です。 春よ…